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KITCHEN · CONVERTER

베이킹 계량 변환기

재료와 분량을 넣으면 컵·큰술·작은술이 몇 그램인지 알려 드립니다. 현재 59가지 재료를 수록했고, 컵은 200ml와 240ml 중에서 고를 수 있습니다.

변환하기

예: 밀가루, 버터, 코코아. 비워 두면 전체 재료가 나옵니다.

59개 재료

예: 1, 0.5, 1/2, 1 1/2

레시피가 쓰는 컵 크기를 고르세요. 큰술·작은술에는 영향이 없습니다.

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BUYING GUIDE

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특정 상품을 권하는 제휴 링크는 아직 없습니다. 필요한 제품을 고를 때 아래 기준을 먼저 확인해 보세요.

  • 디지털 주방저울

    1g 이하 표시 단위, 최대 측정 무게, 영점 기능을 확인하세요.

  • 계량컵·계량스푼

    ml 눈금과 큰술·작은술 용량이 또렷하게 표시됐는지 확인하세요.

추후 제휴 링크가 추가되면 구매에 따라 운영자가 수수료를 받을 수 있음을 이 영역에 명확히 표시합니다.

대표 변환 결과

자주 쓰는 재료의 무게(g)
재료1컵(240ml)1컵(200ml)1큰술
밀가루 중력분120g100g7.5g
설탕(백설탕)198g165g12.4g
버터226g188g14.1g
우유227g189g14.2g
코코아 파우더(무가당)84g70g5.3g
꿀336g280g21g

계량 변환은 이렇게 하세요

사용 방법은 간단합니다. 재료 검색창에 이름을 넣어 목록을 좁히고, 재료를 고른 뒤 수량과 단위를 입력하세요. 수량은 1, 0.5처럼 소수로도, 1/2나 1 1/2처럼 분수로도 넣을 수 있습니다. 레시피가 쓰는 컵 크기를 고르고 변환하면 그램으로 바뀐 값과 자주 쓰는 분량의 무게표가 함께 나옵니다.

결과 아래의 표는 고른 재료의 1컵, 1/2컵, 1큰술, 1작은술이 각각 몇 그램인지 보여 줍니다. 레시피에 여러 분량이 나올 때 이 표를 보고 한꺼번에 환산하면 편합니다. 예를 들어 버터는 자료에 8큰술(1/2컵)이 113g으로 적혀 있어 1컵이면 약 226g, 1큰술이면 약 14.1g입니다. 소금 1큰술은 18g으로 물 1큰술(약 14g)보다 무거워서, 부피가 같아도 무게는 재료마다 다르다는 점을 알 수 있습니다. 표의 값은 소수 첫째 자리까지만 보여 드립니다.

가장 먼저 확인할 것은 컵의 크기입니다. 이 도구는 자료의 컵을 240ml로 보고, 200ml 컵을 고르면 부피 비율에 맞춰 무게를 줄입니다. 예를 들어 밀가루 1컵은 240ml 기준으로 120g, 200ml 기준으로 100g입니다. 큰술은 15ml, 작은술은 5ml로 계산하며 컵 크기에 영향을 받지 않습니다.

같은 부피라도 재료마다 무게가 크게 다릅니다. 물 1컵은 227g이지만 밀가루 1컵은 120g이고, 설탕은 198g입니다. 그래서 레시피가 그램으로 적혀 있다면 컵으로 대충 재지 말고 저울을 쓰는 편이 좋습니다. 이 변환기는 저울이 없을 때 어림값을 얻기 위한 도구입니다.

수치는 미국 제빵 회사 킹아서 베이킹(King Arthur Baking)의 재료 무게표를 옮긴 것입니다. 표에는 컵의 크기가 적혀 있지 않아 미국식 컵인 240ml로 가정했습니다. 재료를 어떻게 담아 재는지에 따라 실제 무게가 달라질 수 있고, 한국에서 파는 제품과 밀도가 다를 수도 있습니다. 작은술처럼 적은 양은 표의 값이 반올림되어 오차가 상대적으로 큽니다.

찾는 재료가 없으면 이름이 비슷한 재료를 추천해 드립니다. 데이터에 없는 재료를 밀도가 비슷한 재료로 어림할 수는 있지만 정확하지 않습니다. 계란처럼 개수로 세는 재료는 대상이 아닙니다.

자주 묻는 질문

컵이 200ml인지 240ml인지 어떻게 아나요?

레시피마다 다릅니다. 해외 레시피는 대개 240ml 컵(미국식 표기)을 쓰고, 국내 계량컵은 200ml인 경우가 많습니다. 쓰는 컵에 ml 눈금이 있다면 그 값을 보고 고르세요.

왜 그램(g)으로 재라고 하나요?

같은 1컵이어도 가루를 퍼 담는지, 체에 치는지, 꾹 눌러 담는지에 따라 무게가 달라집니다. 저울로 재면 이런 차이가 줄어 결과가 더 일정합니다.

밀가루 종류가 달라도 같은 무게인가요?

이 자료에서는 중력분, 강력분, 박력분에 해당하는 밀가루가 모두 1컵에 120g으로 적혀 있습니다. 다만 제품과 재는 방법에 따라 실제 무게는 다를 수 있습니다.

계란은 왜 없나요?

이 도구는 컵, 큰술, 작은술로 재는 재료만 다룹니다. 계란처럼 개수로 세는 재료는 변환 대상이 아닙니다.

출처와 최종 수정일

  • 재료별 무게(g): King Arthur Baking Company, 「Ingredient Weight Chart」. 민간 기업의 자료이며 공공기관 자료가 아닙니다. 재료 이름의 한국어 표기는 이 사이트에서 옮긴 것이고, 결과 화면에 원문 재료명을 함께 적었습니다.
  • 계산 기준: 자료의 컵은 240ml로 가정, 큰술 15ml, 작은술 5ml. 200ml 컵은 부피 비율(200÷240)로 환산한 값이며 자료에 있는 수치가 아닙니다.

최종 수정일: